Ökologische
Landwirtschaft
Ein Ökohaus inmitten unberührter Natur ist der Wunschtraum vieler Menschen. - In der Wirklichkeit treffen wir jedoch oftmals auf vielbefahrene Durchgangsstraßen, Pestizidspritzungen in der Nachbarschaft oder stinkende Hühnerfarmen. Da CASA VERDE sich unter anderem auf Resthöfe und Immobilien im ländlichen Raum spezialisiert hat, kann ökologisches Leben für uns nicht vor der eigenen Haustür aufhören. Wir stellen Ihnen daher hier auch Informationen zur ökologischen Landwirtschaft zur Verfügung.
Ökologischer Landbau ist die derzeit
umweltfreundlichste und nachhaltigste Form der Landwirtschaft. Er entwickelte
sich aus unterschiedlichsten Denkrichtungen, Weltanschauungen und
agrarpolitischen Motivationen. Gemeinsam ist allen das Anliegen, gesunde
Lebensmittel zu erzeugen und dabei Ökosysteme und Artenvielfalt zu erhalten, den
Boden zu schützen, das Wasser rein zu halten und das Klima nicht zu verändern.
Im Wesentlichen gibt es zwei Richtungen im biologischen Landbau:
Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise geht auf Rudolf
Steiner, den Begründer der Anthroposophie, zurück, der bereits 1924 acht
Vorträge über "Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der
Landwirtschaft" hielt. Im biologisch-dynamischen Landbau werden
geisteswissenschaftliche Erkenntnisse Steiners über kosmische und feinstoffliche
Wirkungen einbezogen. Der organisch-biologische Landbau wurde in den fünfziger
Jahren des 20. Jahrh. Von dem Ehepaar Müller in der Schweiz entwickelt. Bei
dieser Wirtschaftsweise steht die Förderung der Bodenfruchtbarkeit mit seiner
Mikrobiologie im Mittelpunkt. Der ökologische Landbau ist in Europäischen Union seit 1993
gesetzlich geregelt (Verordnung 2092/91). Die sogenannte EG-Öko-Verordnung wurde
erlassen, um Verbrauchertäuschungen mit den Begriffen "Bio" und "Öko" zu
verhindern. Sie gilt für alle landwirtschaftlichen Produkte und Lebensmittel
(auch importierte Erzeugnisse), die aufgrund ihrer Kennzeichnung bei
VerbraucherInnen den Eindruck erwecken, es handele sich um ökologische Produkte.
Nur anerkannte Bio-Betriebe dürfen ihre Erzeugnisse derartig auszeichnen. Sie
müssen sich regelmäßig von einer unabhängigen und staatlich zugelassenen
Kontrollstelle auf die Einhaltung der Anbauvorschriften überprüfen lassen.
Abgepackte Waren erhalten einen Kontrollvermerk in der Form:
DE-Öko-Kontrollstelle 2345. Die folgende Auswahl von Links erhebt keinen Anspruch auf
Vollständigkeit, CASA VERDE übernimmt für deren Inhalt keine Gewähr. Für die
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Landwirtschaft Ökolandbau Bauernhof BMELV Ökomarkt SAVE OUR SEEDS Save Foundation GEH Forschung
ökologische Landwirtschaft Zukunftsstiftung Landwirtschaft Stiftung Ökologie & Landbau FIBL Berlin
Informationsportal zum Ökologischen
Landbau. Umfangreiche Adress-Datenbank mit allen am Öko-Landbau und dessen
Vermarktung beteiligten Einrichtungen: Verbände, Kontrollstellen, Behörden,
wissenschaftliche Einrichtungen, Demonstrationsbetriebe, aber auch
Erzeugergemeinschaften, Biohöfe u.a., Nachrichten, Termine.
Erstellt von der Projektgemeinschaft Zentrales Internetportal
Ökologischer Landbau, Frankfurt.
Informationsseite über die
Landwirtschaft. Lexikon der Landwirtschaft, Grundwissen für Landwirte, Zahlen
und Fakten, Informationen über Pflanzenbau und Tierhaltung, Termine von Hoftagen
und Bauernmärkten, Bastelbögen für Kinder u.ä.
Erstellt vom
Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband e.V.,
Münster.
Homepage des Bundesministeriums für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Pressemitteilungen, Berichte
der Bundesregierung u.ä. zu EU-Themen, Agrarpolitik, Landwirtschaft,
Welternährung, Tierschutz, Tiergesundheit, Fischwirtschaft, Forst u. Jagd.
Forschungspläne, Wirtschaftsdaten, Verbraucher-Infos.
Erstellt vom Bundesministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Berlin.
Homepage der Ökomarkt Verbraucher- und
Agrarberatung e.V. Informationen zu Schulprojekt, Fortbildung und Qualifikation
im Naturkosthandel, Großküchen, Gentechnik. Infomaterialien.
Erstellt von Ökomarkt e.V., Hamburg.
Internet-Seite zum Thema "Gentechnik im
Saatgut". Sammlung von Dokumenten zur Gentechnik in pdf-Format: Gesetzestexte,
Petitionen, Datenbanken zu gentechnisch erzeugten Produkten,
Hintergrund-Informationen, wissenschaftliche Texte, Stellungnahmen,
Aktuelles.
Erstellt von der Zukunftsstiftung
Landwirtschaft, Bochum.
Homepage der Save Foundation, der
europäischen Dachorganisation zur Sicherung der landwirtschaftlichen
Artenvielfalt. Ziel ist die Erhaltung vom Aussterben bedrohter Nutztierrassen
und Kulturpflanzenarten.
Erstellt von Save Foundation,
Konstanz.
Homepage der Gesellschaft zur Erhaltung
alter und gefährdeter Nutztierrassen e.V. (GEH). Rote Liste bedrohter
Nutztierrassen, Arche-Hof-Projekt, Informationen.
Erstellt
von GEH, Witzenhausen.
Homepage der Zukunftsstiftung
Landwirtschaft. Diese Stiftung fördert wegweisende Projekte der ökologisch und
sozial nachhaltigen Landbewirtschaftung. Infos und Diskussionsbeiträge über die
Zukunft der Agrarforschung.
Erstellt von der
Zukunftsstiftung Landwirtschaft, Bochum.
Homepage der Stiftung Ökologie &
Landbau, deren Ziel die Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus ist.
Projektbeschreibungen, Tagungen, Beraterfortbildung, Trainees.
Erstellt von Stiftung Ökologie & Landbau, Bad
Dürkheim.
Homepage des Forschungsinstituts für
biologischen Landbau. Forschung, Beratung, Bildung und Information zum
ökologischen Landbau.
Erstellt von FIBL Berlin e.V.,
Berlin.
Schweisfuhrt-Stiftung
Die Schweisfurth-Stiftung versteht sich als ein Unternehmen für Ideen und fördert seit 1985 innovative Ansätze in Wissenschaft, Wirtschaft und Bildung, die für die Entwicklung einer Kultur der Nachhaltigkeit bahnbrechend sind. Dazu gehören die Entwicklung ökologischer Methoden des Landbaus, die Erhaltung ganzheitlicher Lebensmittelqualität, die Förderung einer tragfähigen Agrar-Kultur, die artgerechte Haltung von Tieren sowie soziale Fragen der Entwicklung ländlicher Räume.
Erstellt von Schweisfurth-Stiftung, München.
Anbauverbände, Ökolabel
IFOAM
International Federation of Organic
Agriculture Movements. Internationaler Dachverband der weltweiten Organisationen
der biologischen Landwirtschaft. Die IFOAM-Basis-Richtlinien dienen weltweit als
Grundlage für die Qualitätssicherung für biologische Produkte. Organisation von
internationalen Kongressen und anderen IFOAM-Veranstaltungen.
Erstellt von IFOAM Head Office, Tholey-Theley,
Deutschland.
Bioland
Homepage des Bioland-Anbauverbands.
Anbau-Richtlinien, regionale Ansprechpartner, Bezugsadressen von
Bioland-Erzeugnissen, Kochrezepte, Fachbücher u.ä.
Erstellt
von Bioland, Verband für organisch-biologischen Landbau e.V.,
Mainz.
Demeter
Homepage des demeter-Verbandes. Demeter
ist das Markenzeichen für Produkte aus biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise.
Richtlinien, Bezugsadressen für demeter-Produkte, Urlaubsverzeichnis,
Kindernahrung, Forum Hebammen-Sprechstunde, Hintergrundinformationen, Broschüren
u.a.
Erstellt von Demeter Bund e.V.,
Darmstadt.
Biopark
Homepage des Biopark e.V. Das
Biopark-Markenzeichen kennzeichnet ökologische Lebensmittel: Richtlinien,
Bezugsadressen, Bücher, Veranstaltungen, Mitgliederservice.
Erstellt von Biopark e.V., Karrow.
Naturland
Homepage des Naturland e.V., der das
Markenzeichen Naturland für Produkte aus ökologischem Landbau vergibt.
Richtlinien für ökologischen Pflanzenbau, Viehwirtschaft, Verarbeitung,
ökologische Waldnutzung. Projekte, Adressen, Forum.
Erstellt von Naturland e.V., Gräfelfing.
Neuland
Homepage von Neuland - Verein für
tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung, der das Markenzeichen
"Neuland" vergibt. Richtlinien, Bezugsadressen.
Erstellt
von Neuland, Bonn.
Biosiegel
Informations- und Werbeseite für das
staatliche Biosiegel "bio". "Bio" kennzeichnet Produkte, die nach den
Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung erzeugt wurden.
Erstellt von Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und
Landwirtschaft, Bonn.
Bildung, Kinder, Jugendliche
Lernen auf dem
Bauernhof
Homepage der Bundesinitiative "Lernen auf
dem Bauernhof", die ein Informationsangebot für Landwirte und Landwirtinnen
sowie Lehrer und Lehrerinnen darstellt, um Schülern Lernbesuche auf Bauernhöfen
zu ermöglichen. Hofadressen bundesweit, Ansprechpartner in der Region, Tipps,
Termine, Medien, Forum.
Erstellt von Evangelische
Landjugendakademie, Altenkirchen, i.m.a., information. Medien.agrar e.V., Bonn.
Juristischer Hinweis:
Mit Urteil vom 12. Mai 1998 hat das Landgericht Hamburg entschieden, dass man durch die Ausbringung eines Links die Inhalte der gelinkten Seite ggf. mit zu verantworten hat. Dies kann, so das LG, nur dadurch verhindert werden, dass man sich ausdrücklich von diesen Inhalten distanziert. Wir haben auf unseren Seiten Links zu anderen Seiten im Internet gelegt.
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